Ein Allergen ist eine Substanz, auf die das Immunsystem des Menschen reagiert und in der Folge eine allergische Reaktion (Allergie) auslösen kann. Solche Substanzen sind z.B. körperfremde Eiweiße, wie sie im Kot der Hausstaubmilbe enthalten sind. Allergieauslösende Substanzen werden auch von einigen Schimmelpilzen gebildet.
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